Milcheis
Paste zur Herstellung von Bacio-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 80 Gr.
Paste zur Herstellung von Biscotto-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 60 Gr.
Für die kleinen Prinzen und Prinzessinen ein leckeres Eis mit einer leichten
Sahne Note
Gewicht: 16,2/ Verpackung: 6 Fl.x 2,7 kg/ Eigenproduktion/ Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 50 Gr.
Für die kleinen Prinzen und Prinzessinnen ein leckeres Eis mit einer leichten Kaugummi Note.
Gewicht: 12 kg
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg
Eigenproduktion
Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 50 Gr.
Für die kleinen Prinzen und Prinzessinnen ein leckeres Eis mit einer leichten Kaugummi Note.
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg
Handelsware
Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 50 Gr.
Eine Kaffepaste mit intensivem Kaffegeschmack. Es ergeben sich viele Variationsmöglichkeiten, z.B. Cappuccino,Mokka, Latte Machiato.
Gewicht: 15,9 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,65 kg
Eigenproduktion
Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 25 Gr.
Das Zusammentreffen von Meersalz und Karamell ist ein perfektes Zusammenspiel zwischen süß und salzig für einen einzigartigen Geschmack.
Gewicht: 10 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 5 kg/ Eigenproduktion/ Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 80 Gr.
Paste mit feinem Kakao + Kokos Geschmack.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 60 Gr.
Paste aus 100% Kalifornischen Erdnüssen, ohne Aromaverstärker, für einen unvergleichlichen Erdnussgeschmack.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 80 Gr.
Dunkle Paste mit einer angenehmen Nougat Note.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 80 Gr.
Haselnusspaste mit 100% Haselnüssen aus Italienischem Anbau (stabilisiert).
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 100 Gr.
Paste mit ausgesuchten Nüssen der Sorte "Tonda Gentile Trilobata".Für ein Haselnusseis mit einem unvergleichlichen Haselnussgeschmack (stabilisiert).
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 100 Gr.
Haselnusspaste mit 100% Haselnüssen aus Italienischem Anbau (stabilisiert)
Gewicht: 20 kg/ Verpackung: 4 Ds.x 5 kg/ Handelsware
Dosierung pro Liter: 100g
Paste zur Herstellung von Kokos-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 70 Gr.
Pfefferminzpaste mit natürlichem Pfefferminzextrakt.
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 40 Gr.
Paste zu Herstellung für ein Eis mit typischem Stracciatellageschmack oder Sahnekirsch.
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg
Eigenproduktion
Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 20 Gr.
20 kg
4 Ds. X 5,00 kg
pro Liter 100g
Paste zur Herstellung von Pistazien-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 70 Gr.
Paste mit feinsten Pistazienkernen aus dem Mittelmeer Raum
Gewicht: 10 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 5 kg /Handelsware
Dosierung pro Liter: 100g
Paste mit feinsten Pistazienkernen aus der Region Bronte
Gewicht: 10 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 5 kg /Handelsware
Dosierung pro Liter: 100g
Für ein traditionelles Eis mit Tiramisugeschmack.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 80 Gr.
Paste zur Herstellung von Vanille-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 40 Gr.
Eine aromatisierte Vanillepaste mit Vanilleextrakt aus Madagaskar.Der klassische Vanillegeschmack mit einer leichten Zitronennote. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen.
Gewicht: 12 kg
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30 Gr.
Der Klassiker unter den Vanillepasten,mit einem feinem Vanillegeschmack.
Gewicht: 12 kg
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30 Gr.
Vanillepaste mit einem angenehmen Vanillegeschmack. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen.
Gewicht: 12 kg
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30 Gr.
Vanille Paste mit einer frischen Note
Gewicht: 12 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 6 kg /Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30g
Vanille Paste mit einer frischen Note. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen
Gewicht: 16,2 kg/ Verpackung: 6 Fl.x 2,7 kg /Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30g
Vanille Paste mit einem Exclusivem Geschmack. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen
Gewicht: 12 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 6 kg /Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30g
Eine Vanillepaste mit natürlichem Bourbon Vanillearoma und extrahierten Vanilleschoten für eine klassische Optik, ohne Farbstoffe. Mit diesem Produkt können Sie ein klassisches Vanilleeis mit einem unverwechselbaren Geschmack herstellen.
Gewicht: 12 kg/ Verpackung: 2 Ds.x 6 kg /Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30g
Paste zur Herstellung von Waldmeister-Eis.
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 16,2 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 60 Gr.
Paste zur Herstellung von Walnuss-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 70 Gr.
Paste zur Herstellung von Weiße Schokolade-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 70 Gr.
Der Klassiker aus Sizilien.
Gewicht: 15,9 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,65 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 30 Gr.
Milcheis Basen + Pulver
Eine ausgewogene Base zur Zubereitung mit Wasser. Diese Base enthält einen gesamt Fettanteil von 6,1%. Der Milchfettanteil davon beträgt 2,75%. Enthält Pflanzenfett. Dosierung: 300g Base, 220-240g Zucker, 1 Liter Wasser.
Gewicht: 24 kg
Verpackung: 2 Bt. x 12,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 300 Gr.
Eine 50g Base zur warm und kalt verarbeitung. Enthält keine Pflanzenfette.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.
Eine 50g Base zur warm und kalt verarbeitung. Durch seinen ausgeprägten Sahnegeschmack kann es herrvoragend für Stracciatella, Sahne und Variegato Eis eingesetzt werden. Ohne Pflanzenfettt
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.
Eine 50g Base zur warmen und kalten Verarbeitung, mit einer leichten Vanillenote. Ohne Pflanzenfett.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.
Base mit kompakter Struktur und einem sehr hohen Sahnepulver Anteil für einen feinen Sahnegeschmack. Sehr gut zur warm und kalt verarbeitung. Ohne Pflanzenfett.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.
Eine 100g Base zur Warmverarbeitung für ein angenhem cremiges Eis, ohne Aromtisierende Bestandteile.Mit einem hohen Fettanteil.Ohne Pflanzliche Fette
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 100 Gr.
Eine Base zur Warmverarbeitung mit Pflanzenfett für ein sehr cremiges Eis.
Gewicht: 20 kg/ Verpackung: 2 Bt. X 10 kg/ Eigeproduktion
Dosierung pro Liter: 140g
Eine ausgewogene 500g Base mit Pflanzenfett und Zucker für eine schnelle
Verarbeitung
Gewicht: 20 kg / Verpackung: 1 Bt. X 20kg / Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 500g
Eine flüssige Base um sofort ein perfektes Speiseeis zu erzeugen.
Gewicht: 11 kg / Verpackung: 1 Bt. X 11kg / Handelsware
Dosierung pro Liter: nach belieben
100g Base, für ein kompaktes, cremiges Eis mit Pflanzenfett zur Warmverarbeitung. Mit einem angenehm rundem Geschmack.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 100 Gr.
Fior Crema mit 50er Dosierung.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.
Für die Herstellung des Klassikers Joghurt. Dieses Pulver verleiht Ihrem Joghurteis einen unvergleichlichen Geschmack.
Gewicht: 10 kg
Verpackung: 4 Bt. x 2,50 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 40 Gr.
Für die Herstellung des Klassikers Joghurt. Dieses Pulver verleiht Ihrem
Joghurt Eis einen unvergleichlichen Geschmack.
Für eine schnelle Verarbeitung
Gewicht: 10 kg / Verpackung: 4 Bt. X 2,5kg / Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 80g
Aromatisiertes Kakaopulver 20/22, aus feinstem Kakao hergestellt.
Gewicht: 16 kg
Verpackung: 2 Ds. x 8,0 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.
Kakaopulver 20/22, aus feinstem Kakao hergestellt. Ohne Aromen.
Gewicht: 16 kg / Verpackung: 2 Bt. X 8kg / Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50g
Eine Base mit einer leichten Kaffee Arabica Note, für ein angenehm mildes Latte Macchiato Eis.
Gewicht: 15 kg
Verpackung: 5 Bt. x 3,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 65 Gr.
Kakaobase zur Herstellung von Dark-Chocolate, mit hohem Anteilan Kakaopulver und Kakaomasse.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 2 Ds. x 10,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 510 Gr.
Fertigmix zur Herstellung von Schokoladeneis mit dem allerfeinstem Geschmack aus der Kakaobohne.
Gewicht: 14 kg
Verpackung: 2 Ds. x 7,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 80 Gr.