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Milcheis

Pasten

Bacio

Bacio
Paste zur Herstellung von Bacio-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Biscotto

Biscotto
Paste zur Herstellung von Biscotto-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 60 Gr.

Bubble

Bubble
Für die kleinen Prinzen und Prinzessinen ein leckers Eis mit einer leichten Kaugummi Note.
Gewicht: 12 kg
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg
Eigenproduktion
Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Bubble Gum

Bubble Gum
Für die kleinen Prinzen und Prinzessinen ein leckers Eis mit einer leichten Kaugummi Note.
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg
Handelsware
Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Cappuccino

Cappuccino
Eine Kaffepaste mit intensivem Kaffegeschmack. Es ergeben sich viele Variationsmöglichkeiten, z.B. Cappuccino,Mokka, Latte Machiato.
Gewicht: 15,9 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,65 kg
Eigenproduktion
Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 25 Gr.

Coconut Chocolate

Coconut Chocolate
Paste mit feinem Kakao + Kokos Geschmack.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 60 Gr.

Erdnuss

Erdnuss
Paste aus 100% Kalifornischen Erdnüssen, ohne Aromaverstärker, für einen unvergleichlichen Erdnussgeschmack.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Gianduia Torino

Gianduia Torino
Dunkle Paste mit einer angenehmen Nougat Note.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Haselnuss Italia

Haselnuss Italia
Haselnusspaste mit 100% Haselnüssen aus Italienischem Anbau (stabilisiert).
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Haselnuss fein

Haselnuss fein
Paste mit ausgesuchten Nüssen der Sorte "Tonda Gentile Trilobata".Für ein Haselnusseis mit einem unvergleichlichen Haselnussgeschmack (stabilisiert).
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Kokos

Kokos
Paste zur Herstellung von Kokos-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Menta Naturale

Menta Naturale
Pfeferminzpaste mit natürlichem Pfefferminzextrakt.
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 40 Gr.

Pasta Stracciatella

Pasta Stracciatella
Paste zu Herstellung für ein Eis mit typischem Stracciatellageschmack oder Sahnekirsch.
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg
Eigenproduktion
Glutenfrei
Dosierung pro Liter: 20 Gr.

Pistazie

Pistazie
Paste zur Herstellung von Pistazien-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Pistazie 100%

Pistazie  100%
Paste mit feinsten Pistazienkernen aus der Mittelmeerregion.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Tiramisu

Tiramisu
Für ein traditionelles Eis mit Tiramisugeschmack.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

Vanille

Vanille
Paste zur Herstellung von Vanille-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 40 Gr.

Vanille Classic

Vanille Classic
Eine aromatisierte Vanillepaste mit Vanilleextrakt aus Madagaskar.Der klassische Vanillegeschmack mit einer leichten Zitronennote. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen.
Gewicht: 12 kg
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Vanille Madagaskar

Vanille Madagaskar
Der Klassiker unter den Vanillepasten,mit einem feinem Vanillegeschmack.
Gewicht: 12 kg
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,70 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Vanille Madagaskar TOP

Vanille Madagaskar TOP
Vanillepaste mit einem angenehmen Vanillegeschmack. Dieses Produkt ist frei von Farbstoffen.
Gewicht: 12 kg
Verpackung: 2 Ds. x 6,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Waldmeister

Waldmeister
Paste zur Herstellung von Waldmeister-Eis.
Gewicht: 16,2 kg
Verpackung: 16,2 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 60 Gr.

Walnuss

Walnuss
Paste zur Herstellung von Walnuss-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Weisse Schokolade

Weisse Schokolade
Paste zur Herstellung von Weiße Schokolade-Eis.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Ds. x 5,00 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 70 Gr.

Zuppa Inglese

Zuppa Inglese
Der Klassiker aus Sizilien.
Gewicht: 15,9 kg
Verpackung: 6 Fl. x 2,65 kg
Handelsware
Dosierung pro Liter: 30 Gr.

Basen

Base 300

Base 300
Eine ausgewogene Base zur Zubereitung mit Wasser. Diese Base enthält einen gesamt Fettanteil von 6,1%. Der Milchfettanteil davon beträgt 2,75%. Enthält Pflanzenfett. Dosierung: 300g Base, 220-240g Zucker, 1 Liter Wasser.
Gewicht: 24 kg
Verpackung: 2 Bt. x 12,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 300 Gr.

Base Neutral

Base Neutral
Eine 50g Base zur warm und kalt verarbeitung. Enthält keine Pflanzenfette.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Panna Plus

Base Panna Plus
Eine 50g Base zur warm und kalt verarbeitung. Durch seinen ausgeprägten Sahnegeschmack kann es herrvoragend für Stracciatella, Sahne und Variegato Eis eingesetzt werden. Ohne Pflanzenfettt
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Panna

Base Panna
Eine 50g Base zur warmen und kalten Verarbeitung, mit einer leichten Vanillenote. Ohne Pflanzenfett.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Tutta Panna

Base Tutta Panna
Base mit kompakter Struktur und einem sehr hohen Sahnepulver Anteil für einen feinen Sahnegeschmack. Sehr gut zur warm und kalt verarbeitung. Ohne Pflanzenfett.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Base Panna 100

Base Panna 100
Eine 100g Base zur Warmverarbeitung für ein angenhem cremiges Eis, ohne Aromtisierende Bestandteile.Mit einem hohen Fettanteil.Ohne Pflanzliche Fette
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Fior Crema 100

Fior Crema 100
100g Base, für ein kompaktes, cremiges Eis mit Pflanzenfett zur Warmverarbeitung. Mit einem angenehm rundem Geschmack.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 100 Gr.

Fior Crema 50

Fior Crema 50
Fior Crema mit 50er Dosierung.
Gewicht: 20 kg
Verpackung: 4 Bt. x 5,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Jogogel

Jogogel
Für die Herstellung des Klassikers Joghurt. Dieses Pulver verleiht Ihrem Joghurteis einen unvergleichlichen Geschmack.
Gewicht: 10 kg
Verpackung: 4 Bt. x 2,50 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 40 Gr.

Kakao Aromatizato

Kakao Aromatizato
Aromatisiertes Kakaopulver 20/22, aus feinstem Kakao hergestellt.
Gewicht: 13 kg
Verpackung: 2 Ds. x 6,50 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 50 Gr.

Latte Macchiato

Latte Macchiato
Eine Base mit einer leichten Kaffee Arabica Note, für ein angenehm mildes Latte Macchiato Eis.
Gewicht: 15 kg
Verpackung: 5 Bt. x 3,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 65 Gr.

Dark Chocolate

Dark Chocolate
Kakaobase zur Herstellung von Dark-Chocolate, mit hohem Anteilan Kakaopulver und Kakaomasse.
Gewicht: 16 kg
Verpackung: 2 Ds. x 8,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 510 Gr.

Schokolade

Schokolade
Fertigmix zur Herstellung von Schokoladeneis mit dem allerfeinstem Geschmack aus der Kakaobohne.
Gewicht: 14 kg
Verpackung: 2 Ds. x 7,00 kg
Eigenproduktion
Dosierung pro Liter: 80 Gr.

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